About the Author

Jorge Poveda Arias nacio en Salamanca el 26 de diciembre de 1991. Es Graduado en Biologia (2009-2013) y Master Universitario en Agrobiotecnologia (2013-2014), ambos por la Universidad de Salamanca. Ademas, ha obtenido varios posgrados universitarios de especializacion en Biotecnologia Alimentaria (2014), Entomologia Aplicada (2016) y Diagnostico Molecular Ambiental (2017), junto con un Master Europeo en Calidad y Seguridad Alimentaria (2014). Entre sus campos de interes cientifico destacan la entomologia, la microbiologia, la fitopatologia, la fisiologia y biotecnologia vegetal o la alimentacion. Desde 2014 realiza su labor profesional en la empresa MealFood Europe, dedicada a la cria masiva del insecto Tenebrio molitor con numerosas aplicaciones. A su vez, desde el ano 2012 pertenece al Grupo de Investigacion sobre Fitopatologia y Control Biologico del Instituto Hispano-Luso de Investigaciones Agrarias de la USAL. Es un activo divulgador cientifico en numerosos medios de comunicacion escrita, aparte de realizar conferencias de concienciacion ciudadana sobre sus campos de interes en diferentes eventos y jornadas. Su actividad investigadora se centra en la interaccion planta-hongo y en la produccion masiva de insectos con diferentes aplicaciones.